【食感は某K〇〇風】家庭用圧力鍋でフライドチキン作ってみた ⚠危険⚠

なおこのこだわり

家庭用圧力鍋で油を使用しないように

圧力鍋などに明記することが義務付けられています。

真似しないようにしてください

(使用することは違法ではない保険が降りなかったりするよ

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挨拶と前書き的な

みなさんこんにちは、一昨日のサムネイルが不評でちょっぴり悲しいなおこです。

今回なんですけども!

某K〇〇風の

フライドチキン家庭用圧力鍋

作ってみたのでその様子をご紹介したいと思いま〜〜〜す!

材料の用意!

  • 骨付き鶏肉2個(1度に揚げるのは1つづだけどつける分には4個行けるかも)

つけダレ

  • 塩10g
  • 水1カップ(140cc)
  • 卵2個
  • 牛乳120cc
  • 黒コショウ
  • にんにくを刻んだやつ
  • ナツメグ

  • 小麦粉

  • 1L

お肉を漬け込んでいく!

ビニール袋やジップロックつけダレの材料入れシャッフルするとつけダレができます!

そこに骨付き肉を入れていきます!

時間をおいて1時間

圧力鍋で揚げていくぅう!!

まずは圧力鍋を清掃して綺麗にしておきます。

そこに1Lの油をドボドボ入れていき!

小麦粉をボールに出して

ボケててごめん!

ここからはスマホを持ちながらやると大変危険なためテキストのみでお送りします。

火をつけ小麦粉を油にぱらっと落としたとき

シュワシュワしたら

油が揚げられる温度に近くなっている証拠です。

つけダレから取り出した肉に小麦粉をつけて油に投入していきます!

このとき油が半分以下になっているか確認してください

半分以上だったら油を減らして安全に調理してください

蓋をしっかり締め強火で重りから蒸気でるまで強火で待ちます。

蒸気がでてきたら、火を弱火にしてそこから6分

6分後減圧するために火を消し2分間エア抜きします。

(エア抜き中に再沸騰が起こります。かなり大きなぱちぱち音)

エア抜きしたら蓋を開け肉を取り出します。

エア抜きしても油は高温なので注意が必要です。

食べていく!

  

味はサクサク中は

ふわふわ肉汁ぶっしゃーー

うますぎてやばい!

   

感想というなの母との会話

くもことなおこ
くもことなおこ

めっちゃうまい!これ

2個作ったから1個あげるはめっちゃうめぇ〜(語彙力低下)

セクシーブロッコリーマザー
セクシーブロッコリーマザー

画像は意味わからんけど圧力鍋で油は怖かったよ。

くもことなおこ
くもことなおこ

はい。

くもことなおこ
くもことなおこ

多分法律的には表記義務付けてるだけだからあげること自体は

ダイジョブだったはず保険おりんらしいけど

ティーチャン
ティーチャン

肉をクンカクンカ!にゃぁ〜

セクシーブロッコリーマザー
セクシーブロッコリーマザー

合法的に安全に調理して

くもことなおこ
くもことなおこ

はい!

家庭用圧力鍋で油を使用しないように

圧力鍋などに明記することが義務付けられています。

真似しないようにしてください

それでは同人制作に取り掛かるのでまた次の担当ブログ(多分来月)でお会いしましょうバイバイ!

あ、あと今月18から5日間ぐらい店長居ない代わりに他の人がバンバン投稿するらしいよ!お楽しみに!

参考にしたサイト

圧力鍋 - Wikipedia
Alternative Gourmet 〜 おるとグルメ:圧力鍋でフライに挑戦!衝撃の映像!?の巻 (ケンタッ○ーフライドチキンの秘密にせまる パート��)
【実際に起こった】圧力鍋の爆発事故!圧力鍋って危険なの?安全に使う為の注意点
圧力鍋の爆発事故は本当にある!圧力鍋は、自宅で手軽に本格調理ができることで重宝されていますよね。しかし、その一方で、「家で使うと圧力によって爆発のような事故が起こりそうで怖い…」といった不安を抱く方も。。。事実、過去に幾つもの圧力鍋での爆発

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